红薯粉蒸肉,一道舌尖上的美味
发布时间:2022-07-06 07:09:40
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红薯粉蒸肉,一道舌尖上的美味
一个从厨20多年的国家一级厨师,高级中式烹饪技师。关注我,健康美食烹饪技巧和食材小知识,呵护家人健康。希望得到各位的支持,祝您阖家安康。
今天一道红薯粉蒸肉最健康的做法,去除了传统做法中不健康的步骤,这样做出的五花肉一点都不腻,油脂都被红薯吸收了,非常的香非常的好吃。
首先开始介绍食材:主料:五花肉400克,自制蒸肉米粉125克,红薯300克,小白菜2根
以上为三口之家一餐喝完的分量.详细菜谱清单和独家烹饪提示会在片尾展示。
1开始自制蒸肉米粉:将100克大米、25克糯米、1颗八角和3克桂皮漂洗干净后沥干水分,再全部倒入锅中开始翻炒,等到大米炒成金黄色即可关火。
单独将八角和桂皮打成粉,再将大米和糯米打成稍微大一点的颗粒,这样的味道最好吃。再将八角和桂皮的粉与米粉混合在一起。如果喜欢吃麻的可以加入一点花椒粉,喜欢吃辣的可以加入一点辣椒粉。将它们都搅拌均匀,这样蒸肉米饭就算自制完成了。
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