啤梨的营养价值_[中创#]
文章目录一、啤梨的属性二、啤梨的营养价值、吃啤梨的好处三、吃啤梨的最佳时间四、啤梨的选购方法五、啤梨的副作用
啤梨的属性
1、科属
啤梨的科属是水果的一种。
2、产地
在欧洲,北美洲,以及澳大利亚广泛地被栽培作食用。
3、别名
啤梨的别名,白梨,砂梨,秋子梨,澳洲梨。
4、简介
果皮青绿,大小跟雪梨差不多。
啤梨的营养价值、吃啤梨的好处
啤梨味甘,微酸,性凉,有生津止渴,宽胸除烦,滋阴降火,泻热化痰,润肺止渴诸功效。《本草求原》说:“梨汁煮粥,治小儿疳热及风热昏燥”。此汤还有莲藕,能清热除烦。《本草纲目拾遗》说百合“清痰火,补虚损”。此汤三味合用,可治小儿伤风感冒,咳嗽等症。
啤梨含有丰富的胡萝卜素,维生素B1,B2及苹果酸等,具有“润肺凉心,消炎降火,解疮毒,酒毒”的作用。
啤梨富含的维生素B,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压。
啤梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用。
啤梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用。
啤梨果胶含量很高,有助于消化,通肠胃。
啤梨药用能治风热,润肺,凉心,消痰,降火,解毒。
啤梨确有润肺清燥,止咳化痰,养血生肌的作用。
啤梨对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干,痒,痛,音哑,痰稠,便秘,尿赤均有良效。
啤梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压,肝炎,肝硬化病人常吃梨有好处。
啤梨刚讲究果肉熟软时才是最佳的食用时机,特别的是啤梨熟软时会散发出特有的果香味,这是东方梨所没有的。所以吃啤梨是要吃软不吃硬,因此可等啤梨果肉稍软后食用更加馥郁香浓。
吃啤梨时,要注意细嚼慢咽才能得到良好的吸收。
啤梨大部分的纤维都在果皮上,连果皮一起食用比较能得到完整的纤维化合物,如果要削皮吃,可以用盐水泡过再食用以防氧化,而少数的盐能促进胃液分泌。
吃啤梨的最佳时间
啤梨品种,果实需经后熟变软后方达最佳食用品质。
啤梨的选购方法
啤梨果面青红,形状很可爱喔,像一个小葫芦一样,果体硬度好,肉细嫩。
啤梨的副作用
多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒,畏冷食者应少吃。
服用糖皮质激素后不宜食用,服磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用。
不宜与鹅肉,蟹同食。
不宜食后饮开水。
忌与油腻,冷热之物杂食。
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