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吃话梅可以解酒吗-【新闻】

发布时间:2021-04-29 17:23:28 阅读: 来源:电源线厂家

因为经常需要应酬,所以有些人常常会有喝多的时候。如果酒喝多了,头脑就会不清醒,这样就可能会耽误许多事情,这可能也就是喝酒误事这句话的由来吧。所以有些人在喝了酒后,总是希望可以吃一些东西,或者喝一些东西来解酒,有的人会食用话梅,那么,话梅有解酒的作用吗?

话梅的养生效果都有哪些?

《本草纲目》中,李时珍也介绍说,话梅可以消肿温脾,健胃生津等作用。一些老年人常年喉咙干渴,倒是可以试试这些小话梅,看似不起眼,却有着大作用。

话梅可以解酒:

话梅的解酒醒酒方法1.芸豆话梅甜品。将芸豆泡水里一晚,将适量的芸豆、话梅、红枣放进高压锅蒸半个小时,待放凉之后加上蜂蜜搅拌即成。此解酒醒酒菜谱,可用在酒桌中当作一味甜品,也可以作为酒后的一道零食,既爽口暖胃,又解酒醒酒,可谓一箭双雕。此方法也不伤害肝脏,健康解酒醒酒。

话梅的解酒醒酒方法2.黄金话梅鸡翅。取适量鸡翅,泡进由姜片、糖块和老抽、胡椒粉、米酒的料汁内,腌制一个小时,然后取鸡翅煎制成金黄色为宜,这样一道可口的黄金话梅鸡翅就做好了。如果餐桌上有这道菜一定要吃一点,话梅的味道进入鸡翅,对于去除酒后干渴和去除酒后口中异味有着明显的作用。

由此可见,话梅是有解酒的作用的,可以直接吃话梅,也可以费点功夫,与其他的食材一起烹制,当做一道酸甜的菜肴,这样既可以作为下酒的菜肴,也可以当做是醒酒的食品,一举两得。平时吃一些话梅也非常的好,有很好的开胃作用。

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