餐具作坊偷着干有关部门难监管-【新闻】

发布时间：2021-04-05 17:29:08 阅读：次来源：电源线厂家

相关部门的工作人员说,现在餐具消毒小作坊主要集中在偏僻的城乡接合部,一般晚上才开门,经常变换地址,监管起来存在难度。

据了解,工商部门核发营业执照,将已掌握的餐(饮)具集中消毒单位的登记情况,定期通报同级卫生行政部门。卫生行政部门则负责日常监督管理,重点监督消毒单位的选址、布局、消毒工艺流程、使用的消毒产品等,以及消毒餐(饮)具的产品包装和标签内容,并进行监督抽检。在监督检查发现不符合《消毒服务机构卫生规范》等卫生要求,或检测不合格的,应对消毒单位依法查处,并将监督检查结果通报当地食品药品监管部门。

“我们在企业取得营业执照后,再去检查,因为卫生许可证现在不能审批,部门就根据实际情况来加强事前指导,防止出现不上设备,上了设备‘摆样’的情况。”一位卫生部门的相关工作人员说,等企业上马开工了,监管人员去检查时,再下达整改通知,告诉企业选址不合适,工艺流程不对,让企业重新整改,会增加企业负担。

一位济南市食品药品监管部门的工作人员说,他们负责监督餐饮服务单位,对购入使用的消毒餐(饮)具建立索证制度,索取餐(饮)具集中消毒单位的营业执照和消毒合格证明,依法查处使用不符合标准餐(饮)具的违法行为。对具有工商营业执照的集中消毒单位经营不合格的,食品药品监管部门要及时通报同级卫生行政部门。

“对餐具消毒行业的卫生许可审批被取消后,不少餐具消毒企业更倾向于‘隐形’经营,不到工商部门办理营业执照,以摆脱卫生部门的监管束缚,处于无人监管的状态。”据一位业内人士透露说,这反而使得正规企业受到影响。

据工商部门的一位工作人员说,“遇到无照经营的黑作坊,需要工商和卫生部门联合查处；遇到有照经营的餐饮消毒企业,不符合卫生部门规定的,工商和卫生部门都没有取缔权限,只能下达整改通知。”

不少市民表示,保证餐具消毒企业的卫生达标,需要加强企业自律,建议成立消毒行业协会,引入餐具消毒企业信息公示制度,建立合格企业名录,维护合理竞争次序。餐具消毒关乎民生,如果您发现餐具消毒企业的违规行为,如果您有独到的意见和建议,欢迎通过本报热线96706与我们联系。