我是不太喜欢鸡翅的，但这盘忍不住为它打call

我是不太喜欢鸡翅的，但这盘忍不住为它打call

个人不太喜欢吃鸡翅，当然，也不完全排斥。比如说，这盘比较接近奥尔良风味的烤鸡翅我就甚是喜欢。

这盘蜜汁鸡翅，出炉的那一刻，仅嗦上一口表皮的汁液，美味就已直达灵魂深处。接下来，轻轻剥开那层诱惑的金黄色外衣，藏于低下的鲜嫩白肉又能给人带来别样的风味。

总之，一个接一个地嗦，好吃没毛病，美味从舌尖香道了心间。

下面，把做法与你，大家一起来品尝。

烤蜜汁鸡翅，但不甜的那种

第一步：先将鸡翅处理干净，尤其毛要拔干净，最讨厌肉做熟了上面还有鸡毛的那种。

第二步：提前两小时腌肉，这是做好这道肉的关键。做法则很简单，只要将下面所说的这些调料都备齐了，谁都可以做出这盘风味相当撩人的鸡翅来。

具体有，放入适量盐，十三香，白胡椒粉，生抽，老抽，炒菜油，蜂蜜，蚝油，韩式烧烤酱，再加入一些蒜末，生姜碎，葱段，洋葱片搅拌均匀即可。这其中，每一味调料和辅食材都很重要，缺一不可。

不过提醒一点，蚝油在烹制任何菜肴的时候都不要放多了，这里可以先放一汤匙试试再做调整，放过了就不是想要的那个味了。蜜蜂一汤匙也可以了，别放太甜。

腌好以后，盖好放置2小时，屋里超热就放冰箱冷藏。

第三步：烤箱提前预热，温度为200度。

接下来，将腌好的鸡翅摆在烤盘上。洋葱，葱段想要的可以铺在下面，不想要的就算了。

另外，摆好鸡翅后盆底的浆液不要倒了，下面还要用的。

第四步：送进烤箱上层，烤半小时。然后，取出后刷一层上文所说的浆液。

第五步：送进烤箱再烤10分钟。翻面，再刷上汁液，接着烤六七分钟。

第六步：取出，就可以吃了，可以撒点葱花，也可以不放，都美美哒。

第七步：有一个关键点很重要，这里单独说一下。就是烤制的时候，最好烤盘上再支个烤架，这样效果更好。

以前我都是烤盘里铺锡纸，将肉放上去。后来发现先铺层锡纸，上面再放个支架就类似于户外烧烤了，这样看出来的肉口感更好，色泽也更加明亮。

第八步：做一盘似乎是不够的，得多备点。

好了，本篇文章关于蜜汁烤翅的做法我们就到这里了。

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