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美味的家常下饭菜,做法简单

发布时间:2022-06-30 04:52:21 阅读: 来源:电源线厂家
美味的家常下饭菜,做法简单

美味的家常下饭菜,做法简单

可乐鸡翅

食材:鸡中翅、花椒、干红辣椒、葱、姜、可乐一罐

做法:

1、将翅膀洗干净,每个翅膀上划几道口子,加酱油少许、盐、姜丝腌2040分钟;

2、锅内放油,烧至6成热加花椒翻炒出味道。加进翅膀炸至两面金黄;

3、倒入可乐,以盖过鸡翅为宜。煮饭档让可乐开起来就改保温档,放干辣椒、盐调味道;

4、当可乐汁粘稠起来就完成了;

5、出锅时撒上葱花即可。

双茄烩

材料:茄子2条、柿子椒1个、西红柿1个、蒜4瓣、花生油适量、食盐适量、白糖适量。

做法:1.茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制1020分钟。

2.青椒和西红柿清洗干净后切块。

3.大蒜若干一部分切片,一部分切末。

4.将腌制好的茄子用力攥一下水分,这样可以让茄子少吃油。

5.平底锅热后放适量的花生油,然后放蒜瓣爆香。

6.闻到蒜香后放入攥干水分的茄子,中火翻炒至茄子变色、变软。

7.放青椒和西红柿,加一勺白糖和适量的盐调味,大火翻炒均匀,中途可以少加一点热水炒制西红柿变软出现红色汤汁。

8.出锅前撒上切好的蒜末即可。

糖醋菜卷

材料:大白菜、黑木耳、胡萝卜、鸡蛋、盐、蚝油、白糖、白醋、生粉

做法:

1.胡萝卜、木耳、煎蛋饼全部切丝。

2.锅内加水,放入少许盐,水开后加入大白菜,整片入锅,煮软捞出备用。

3.加入胡萝卜丝、黑木耳丝煮熟备用。

4.将大白菜叶摊开,加入胡萝卜丝、木耳丝、鸡蛋丝用手卷好。

5.锅内放水,加1勺白糖、1勺白醋、蚝油、少许水淀粉勾芡倒在白菜卷上即可。

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