洋葱炒猪肝,芦笋炒菌菇的做法
洋葱炒猪肝,芦笋炒菌菇的做法
说到美食,生为一个中国人在这方面无疑是非常自豪的。中国美食基本可以看做浩瀚美食宇宙的中心,作为中国人在这一点上真的不必谦虚,无疑是美食界的巨人。而我国美食文化跨度约为五千年,中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类,展示出不同的文化品味,体现出不同的食用价值,异彩纷呈。根据不完全统计约有6万多种传统菜品,以及现代的2万多种加工食品。还有很多很多没有统计的美食,在我们生活中也经常吃到,还有很多自己在家做的家常菜也是不可多得的美味。小编算是一个标准的吃货,各种味道的美食小编都喜欢吃,吃完以后还会学着做,做好以后把菜谱给大家,希望大家喜欢。如果有喜欢美食,和喜欢做菜的朋友请关注我,我这里有你喜欢的各种美食。
酱香苦瓜鸭
材料:净土鸭500克、苦瓜块200克、红腰豆50克、青红美人椒节20克、甜面酱、姜片、大蒜、盐、十三香、酱油、味精、鸡精、鲜汤、色拉油各适量
做法:
1、把净土鸭斩成条,加姜片和盐先码味,然后下入油锅,炸至色呈微黄时,倒出来沥油。
2、净锅里放油,先下姜片、大蒜和甜面酱炒香,待倒入鸭块炒匀以后,掺适量鲜汤并加盐、十三香、酱油、味精和鸡精,烧至鸭块软熟才下入苦瓜块、青红美人椒和红腰豆,同烧10分钟,即可起锅装盘。
菠萝滑鸡片
材料:鸡脯肉、菠萝、杂蔬粒、青红椒、西红柿
做法:1、鸡肉切成片,用蛋清,盐,生粉,料酒和少许油拌匀腌制15分钟以上;
2、西红柿去皮,切成小碎块,青红椒切块备用,菠萝切块用盐水浸泡;
3、锅内油温5成热左右放入鸡片滑至鸡片变白,盛出备用;
4、锅内重新放油放入蒜末爆香,加入西红柿末翻炒出红油;
5、加入杂蔬粒、青红椒翻炒片刻,放入菠萝丁和鸡片翻炒均匀;
6、加入生抽、盐、糖、鸡精拌匀即可装盘。
洋葱炒猪肝
材料:洋葱、猪肝、黑椒汁
做法:1、盆中放清水,倒入一些白醋,把猪肝整块放入白醋水中,浸泡半个小时。猪肝在白醋水中浸泡好后,捞出,切成大约0.5cm的厚片,用流动的水不断冲洗至无血水渗出,沥干;
2、猪肝用一点老抽、料酒、白胡椒粉、盐抓匀,再放干淀粉和姜丝抓匀腌制十分钟;
3、洋葱剥去表面老皮,和菜刀一起在水里泡一会儿;把泡好的洋葱切成好;
4、热锅温油,倒入腌制好的猪肝片,大火滑炒至猪肝表面变色立即盛出;
5、锅子洗干净,烧热倒入一点油,倒入洋葱翻炒一分钟左右至软;加入一大勺黑椒汁,翻炒均匀,倒入刚才滑炒好的猪肝,翻炒均匀即可出锅。
芦笋炒菌菇
材料:芦笋;菌菇;小葱;盐;鸡精
做法
1、芦笋,菌菇切段
2、油加热后放入芦笋煸炒约2分钟
3、再把菌菇倒入一起翻炒
4、加盐,略加些水加锅盖煮约2分钟
5、洒些鸡精,葱花,出锅装盆
TAG标签:
有什么食物会对卵巢癌的患者有帮助腺性膀胱炎的发病因素都是怎样的呢
毛细胞性白血病并发症
肝火上炎证做哪些检查
- 最火展望未来20年中国机械工程技术发展礼品定制银川控制电缆油加热器财务咨询OrE
- 最火造纸打浆度的智能检测与优化控制3金属管材富锦真空泵绳带助鞣剂OrE
- 最火中原石化PP报价持续稳定飞盘熔点仪支腿物镜车削中心OrE
- 最火技术人生去学习去编程器焊割炬电动窗帘相架音频线材OrE
- 最火全球最大全地面起重机底盘成功下线0镜子石英石金属模具口罩机锚具OrE
- 最火三一重工深圳高交会获优秀展示奖玩具模具松滋承插三通二手跑车软管接头OrE
- 最火含竹子和茶叶提取物的抗菌纸花鸟鱼虫常熟烤禽炉无水洗车汽车头枕OrE
- 最火3月19日TDI商品指数为5838氯化石捷豹配件购物篮电剪刀特种光源信封机OrE
- 最火特雷克斯共同推进中国高空作业安全发展射频天线河间打字机给水泵泵轴承OrE
- 最火中国轮胎层层受阻如何突破贸易壁垒光波浴房回油滤芯密封带木工胶钻尾螺钉OrE